Le choix à la carte est un superbe buffet, composé d'une grande diversité de miniatures faciles à consommer sans couverts, avec tout au plus des petits pics. C'est un repas copieux.

Le buffet dînatoire est composé d’une entrée d’accueil suivie d’un assortiment de mets savoureux présentés au buffet (entrées, plats, salades composées, fromage, dessert).Vos invités peuvent être placés à une table nappée et dressée. Un plat chaud peut être servi au buffet ou à table.

Le lunch est un buffet, composé d'une diversité de miniatures faciles à consommer, comme dans un cocktail. Vos invités peuvent tous s'asseoir, s'ils le souhaitent, autour d'une table nappée. Ils peuvent y amener leurs couverts mis à disposition sur le buffet. C'est une formule, sans rupture entre chaque phase du repas.